در نمایشگاه بیست و سوم صنعت شیرینی و شکلات ایران، جمشید مغازه‌ای، دبیر پیشین انجمن صنفی بیسکویت، شیرینی و شکلات، اعلام کرد که گردش مالی روزانه این صنعت به حدود ۲۰ میلیارد تومان می‌رسد و متأسفانه، حدود ۴۰ درصد از این مقدار تحت تسلط کالاهای وارداتی قاچاق است.
بیست و سومین نمایشگاه صنعت شیرینی و شکلات ایران، یک رویداد مهم در صنعت غذایی کشور است که به نمایش و معرفی محصولات، ماشین‌آلات، و مواد اولیه در این حوزه می‌پردازد. این نمایشگاه با حضور ۴۲۰ شرکت داخلی و خارجی برگزار شده و نسبت به سال‌های گذشته شاهد افزایش ۲۰ درصدی شرکت‌های خارجی بوده است. شرکت‌های خارجی از ۱۱ کشور مختلف از جمله فرانسه، هلند، ترکیه، مالزی و چین در این نمایشگاه شرکت دارند.
ظرفیت صنعت شیرینی و شکلات ایران سالانه ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار دلار است، اما اکنون تنها با ۲ میلیون ظرفیت در حال فعالیت است. در سال‌های ۹۵ و ۹۶، صادرات این صنعت به حدود یک میلیارد دلار رسید، اما این رقم اکنون به ۳۵۰ میلیون دلار کاهش یافته است.
مغازه‌ای همچنین اشاره کرد که در کشورهای همسایه، بازاری به ارزش ۱.۵ تا ۲ میلیارد دلار برای این محصولات وجود دارد که با شرایط مناسب می‌تواند در دسترس باشد. محصولات ایرانی به ۷۶ کشور از جمله برخی کشورهای اروپایی صادر می‌شود و همچنان در سطح بالایی قرار دارد.
وی تأمین مواد اولیه، نوسانات نرخ ارز و مشکلات نقل و انتقال ارز را از جمله چالش‌های پیش روی صنعت دانست. یکی دیگر از مسائل اصلی، قاچاق گسترده محصولات شیرینی و شکلات است که بخش عمده‌ای از بازار آدامس و بیسکویت داخلی را تحت تأثیر قرار داده است.
این نمایشگاه امسال با حضور ۴۲۰ شرکت داخلی و خارجی برگزار شد و نسبت به سال گذشته، ۲۰ درصد افزایش در حضور شرکت‌های خارجی داشته است. این نمایشگاه به مدت ۴ روز از ۲۸ شهریور تا ۳۱ شهریور در نمایشگاه بین‌المللی تهران ادامه خواهد داشت.
منبع: تسنیم